福建广播电视台开播有：
电视节目：1、福建综合频道 2、福建东南频道 3、福建新闻频道 4、福建文旅·体育频道 5、福建少儿频道 6、福建海峡电视台
广播节目：1、福建新闻综合广播 2、福建经济广播 3、福建交通广播 4、福建东南广播 5、福建都市生活广播
停播频道：福建乡村振兴·公共频道 福建电视剧频道 福建经济生活频道 福建文体频道
2026年4月28日0时，福建省广播影视集团所属的福建电视台乡村振兴公共频道、电视剧频道、经济生活频道、文体频道和福建人民广播电台音乐广播频率FM91.3MHz（福州）正式停播；同时，福建电视台旅游频道也更名为文旅体育频道正式焕新亮相。
福建电视台确立了未来的战略定位——打造“中国海洋文化特色第一平台”和“海峡两岸资讯传播第一平台”。该定位意味着福建电视台将要加大两岸和对外合作。为此，福建电视台邀请专业人士组成评审会，将独立制片人递交上来的节目方案集中起来，开了几天的会。制片人上台演说自己的节目构思，自己要做什么样的节目，最后由专家评分。
东南卫视打造“全国一流的卫视频道，建设海峡西岸经济区的主流媒体，独具品牌特色的精品频道”；以广阔的覆盖范围、高品位的节目、优秀的社区服务以及在两岸交流往来中的独特优势，赢得了境内外观众的喜爱。
福建电视台乡村振兴·公共频道：1998年1月1日，福建电视台公共频道正式开播，覆盖全省，是全国首家由广电总局总局批准并采用全省各县市电视联网统一播出的政策性综合频道， 栏目构成在原有基础上进行了大幅度改造和充实，除重点宣传福建当地的政治、经济、文化外，博采众长，引进内容多样的综艺类、专题类优秀节目以及精心点播的中外影视剧。面向市县，服务基层，共同见证火红的生活。 2004年，福建省广播影视集团成立，公共频道作为电视第三频道，确立“面向市县、服务基层、适应市场、办出特色”作为频道宗旨，调整节目布局，进一步突出节目的公共性，服务性和市场性。2020年1月1日，福建电视台公共频道更名为福建电视台乡村振兴·公共频道。
福建电视台新闻频道于1999年5月23日开播，是中国大陆第一家专业新闻频道。从国际到国内，从大事到小事，从快速报道到深度分析，从时事政治到时尚休闲，福建广播电视台新闻频道为您事事关心，提供全天24小时高品质资讯服务，让世界变小，让眼界放大。
福建电视台电视剧频道，是福建省省首家全天候的专业频道，拥有全省最为雄厚的电视片资源。经大力改版后，2005年9月1日起，以每日24小时全天后播出的阵容震撼出击，精心编播连台好戏：九大剧场、四档栏目24小时连环出击，青春、偶像、浪漫、激情，竟相出彩；古装、言情、搞笑、传奇，尽收眼底！
福建电视台旅游频道前身为福建电视台都市时尚频道。2016年12月23日，福建电视台都市时尚频道更名为福建电视台旅游频道。福建电视台旅游频道是以“清新福建”为主题、以旅游资讯、文化娱乐、康体养生休闲等为主要内容的省级专业电视媒体。旅游频道以“旅游+”为核心，全天设置“旅游+资讯节目带”、“旅游+综艺节目带”、“旅游+纪录节目带”、“旅游+康体养生节目带”等。 福建电视台经济生活频道是一个以证券资讯及生活服务为主的专业频道。
福建电视台文体频道开播于1992年，前身为体育频道，是一个以文化、体育行业为宣传内容和服务对象的频道。2015年10月18日至27日，中华人民共和国第一届青年运动会将在福建举行。参照国内重大体育运动会惯例，向国家新闻出版广电总局申请暂时更改“福建电视台体育频道”呼号为“福建电视台青运频道”。在首届全国青年运动会前后，青运频道将推出丰富多彩的节目，全方位、多角度地向八闽观众展示首届青运会台前幕后的方方面面。
福建电视台少儿频道2005年6月1日，福建省广播影视集团旗下一个崭新的频道——福建电视台少儿频道开播了。这个覆盖全省、专为福建少年儿童设立的电视频道，以全新的电视理念，新颖的节目设置，成为福建省少儿宣传的重要阵地。
海峡卫视前身为东南国际频道，于2005年1月25日开播。2005年10月1日，东南国际频道正式更名为海峡卫视，是福建省广播影视集团旗下的以海外华人华侨和港澳台同胞为主要服务对象的电视频道。她以反映中华优秀文化的节目为依托，以丰富多彩的大型活动为特色，介绍中国悠久的历史、灿烂的文化、秀美的风光和崭新的社会精神风貌，达到潜移默化的宣传作用。节目以6小时为一单元，全天24小时滚动播出。通过长城平台和亚洲平台，海峡卫视的节目在北美、东南亚和中国的台港澳地区都有很好的覆盖。在北美地区的有线用户已近3万户，并已通过有线网络覆盖福建全省。